市场监管总局发布最新食品安全抽检信息通报，结果显示，两种市售水产品因检测项目不符合国家食品安全标准，被判定为不合格产品。此次通报再次提醒广大消费者，在购买和食用水产品时需提高警惕，关注食品安全信息。

一、不合格产品情况通报

根据官方发布的抽检结果，本次被发现的不合格产品分别为：

1. 某品牌冷冻鱿鱼圈，检出问题：挥发性盐基氮超标。该指标是衡量水产品新鲜度的重要标准，超标通常意味着产品新鲜度不足，可能存在腐败变质或储存不当的情况。
2. 某地销售的鲜活鳊鱼，检出问题：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）残留量超标。恩诺沙星是一种兽用抗菌药，按规定合理使用是安全的，但过量残留可能对人体健康产生潜在风险。

相关涉事生产经营企业已被所在地市场监管部门依法进行核查处置，责令其下架、召回不合格产品，并分析原因进行整改。

二、对消费者的购买建议

如果您近期购买过水产品，尤其是上述同类产品，请不必过度恐慌，但建议采取以下措施：

1. 核对信息：检查家中剩余水产品的品牌、产地、批次信息，可与官方通报的具体信息进行比对。
2. 关注来源：尽量选择正规商场、超市或信誉良好的电商平台购买水产品，注意查看经营者的相关资质。
3. 观察外观：购买鲜活水产品时，应选择活力强、体表完整、无异味的产品；购买冷冻预包装产品，要检查包装是否完整、标签信息是否齐全，冰晶过多可能意味着反复解冻。
4. 妥善处理：对于无法确定安全性的产品，建议谨慎食用。如已食用且出现身体不适，应及时就医。

三、日常选购水产品小贴士

• 查凭证：主动索要并保留购货凭证，便于维权。
• 看渠道：优先选择有定期抽检公示、管理规范的市场。
• 巧烹饪：生食水产品风险较高，务必确保原料绝对新鲜安全；彻底加热熟食是消除微生物危害的有效手段。

食品安全需要社会共治。市场监管部门将持续加强监督检查和抽检力度。消费者也应提高安全意识，通过正规渠道获取权威信息，科学选购，共同守护‘舌尖上的安全’。如有更多疑问，可拨打12315热线反映或咨询。